MISIÓN

Formar profesionales líderes competentes en el campo de los Alimentos, con visión humanística y pensamiento crítico a través de la Docencia, la Investigación y la Vinculación, que apliquen, promuevan y difundan el conocimiento, respondiendo a las necesidades del país.

VISIÓN

La carrera de Alimentos por sus niveles de excelencia se constituirá como una unidad de formación superior con liderazgo y proyección nacional e internacional.