Formar profesionales líderes competentes en el campo de la Ingeniería Bioquímica, con visión humanista y pensamiento crítico a través de la Docencia, la Investigación y la Vinculación, que apliquen, promuevan y difundan el conocimiento respondiendo a las necesidades del país.
Visión
La carrera de Ingeniería Bioquímica de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos por sus niveles de excelencia se constituirá como una unidad de formación superior con liderazgo y proyección nacional e internacional.
Formar profesionales líderes competentes en el campo de la Ingeniería Bioquímica, con visión humanista y pensamiento crítico a través de la Docencia, la Investigación y la Vinculación, que apliquen, promuevan y difundan el conocimiento respondiendo a las necesidades del país.
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La carrera de Ingeniería Bioquímica de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos por sus niveles de excelencia se constituirá como una unidad de formación superior con liderazgo y proyección nacional e internacional.